Notariusz nie jest urzędnikiem państwowym. To osoba zaufania publicznego, pełniąca funkcję publiczną i stojąca na straży prawidłowości obiegu prywatnoprawnego. Jest bezstronnym doradcą nadającym sporządzanym dokumentom charakter urzędowy. Jego zadaniem jest udzielanie pomocy prawnej i notarialnej. Notariusz odgrywa ważną rolę w przypadku zawierania ważnych umów, sporządzania aktów notarialnych, czy wykonywania innych czynności służących do zabezpieczenia interesów stron. 

Notariusz wykonuje szereg różnych obowiązków i czynności. Do najważniejszych z nich należy m.in.: sporządzanie aktów notarialnych, dokonywanie czynności związanych z przekazaniem lub przyjęciem darowizn, sporządzanie testamentów, doradzanie stronom w kwestiach prawnych, udzielanie pełnomocnictw i poświadczanie podpisów. 

Aby zostać notariuszem, należy spełnić szereg wymogów określonych w ustawie o notariacie. Przede wszystkim należy posiadać obywatelstwo polskie oraz ukończyć studia prawnicze i ukończyć aplikację notarialną. Ponadto osoba starająca się o nominację na notariusza musi mieć ukończony co najmniej trzyletni staż pracy w charakterze asesora sądowego lub aplikanta adwokackiego lub radcowskiego. 

Notariusz to urzędnik sądowy, który ma bardzo ważne zadanie – dokonywanie czynności notarialnych i udzielanie pomocy prawnej. Notariusze służą swoim klientom poprzez sporządzanie aktów notarialnych, doradzanie im w kwestiach prawnych oraz poświadczanie podpisów. Aby zostać notariuszem należy spełnić określone wymogi i przejść procedurę rekrutacji.